كيف صنع الغريبة بالفستق

المكوّنات

دقيق- 5 أكواب
سمنة - كوب ونصف
زلال بيض - 1
سكّر ناعم - كوب وربع
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
فستق مقشّر - بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- لتحضير العجين، أخفقي السمن النباتي جيداً.
2- أضيفي إليه السكر، الفانيليا وزلال البيض مع الخفق باستمرار.
3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى الحصول على عجينة متماسكة. يمكنك الإكتفاء بـ4 أكواب من الدقيق في حال وجدت أنّ العجينة متماسكة ولا تحتاج للمزيد.
4- شكّلي الغريبة أقراصاً مستديرة صغيرة، ثمّ ضعي في وسط كلّ قرص حبّة فستق حلبي واضغطي عليها نحو الأسفل حتى تلتصق الحبّة بالعجينة.
5- ضعي الغريبة في فرن على حرارة منخفضة، واتركيها حتى تنضج )حوالى 10 دقائق(. لا يجب أن تحمرّ الغريبة.
6- قدّميها باردة مع الشاي أو القهوة.

صفحة 1 من اصل 1